Thế Giới Lẩu Chay có bao nhiêu nhà hàng?

Hệ thống Thế Giới Lẩu Chay hiện có hai nhà hàng đại diện: Sắc Màu Trảng Bàng (1368 Huỳnh Thị Hương, Trảng Bàng, Tây Ninh — 2,000m², menu lẩu thế giới) và Chay 365 (210 Bùi Văn Ba, Tân Thuận Đông, Q7 TP.HCM — menu lẩu Việt Nam). Đặt bàn qua hotline hoặc form trên trang.

Thực đơn lẩu chay gồm những món gì?

Thực đơn signature gồm 8 món lẩu chay theo địa danh, chia 2 dòng. Dòng lẩu thế giới: Lẩu chua cay Busan (Hàn Quốc), Lẩu trường thọ Fuji (Nhật Bản), Lẩu nấm Nepal (Himalaya), Lẩu cay tê Leshan (Tứ Xuyên). Dòng lẩu Việt Nam: Lẩu chua cay Hội An (Miền Trung), Lẩu sa tế cay Sa Pa (Tây Bắc), Lẩu lá giang Châu Đốc (Tây Nam Bộ), Lẩu nấm Cung đình Huế (Cố đô). Toàn bộ thuần chay 100% — không thịt cá, không trứng sữa.

Đặt bàn như thế nào?

Đặt bàn theo 3 cách: (1) Gọi trực tiếp hotline nhà hàng — Sắc Màu Trảng Bàng 0868.2222.68, Chay 365 0928.339.339. (2) Nhắn Facebook Page: facebook.com/lauchaysacmau hoặc facebook.com/lauchay365. (3) Điền form đặt bàn trên trang này — đội ngũ xác nhận trong 30 phút.

Sắc Màu Trảng Bàng có gì đặc biệt?

Sắc Màu Trảng Bàng là nhà hàng flagship Tây Ninh — quy mô 2,000m² với kiến trúc Mediterranean, hồ sen, khu vòm ngoài trời, bãi đậu xe hơn 50 chỗ. Phục vụ menu lẩu thế giới (Busan, Fuji, Nepal, Leshan) đặc trưng dòng quốc tế — nước lẩu chưa kèm topping, khách tự bố trí. Có khu Coffee & More phục vụ cafe muối Trảng Bàng + đồ uống.

Chay 365 ở Q7 có gì đặc biệt?

Chay 365 là nhà hàng đô thị tại Q7 Sài Gòn — phong cách hiện đại, không gian sang trọng với đèn pha lê + counter + bếp mở. Phục vụ menu lẩu Việt Nam (Hội An, Sa Pa, Châu Đốc, Cung đình Huế) đặc trưng dòng nội địa — đã kèm topping rau-nấm-đậu hũ, phục vụ trọn nồi cho khách. Phù hợp gia đình, đặt tiệc, gặp đối tác.

Có nhận đặt tiệc không?

Có. Cả 2 nhà hàng nhận đặt tiệc sinh nhật, gia đình, công ty, gặp đối tác. Sắc Màu Trảng Bàng có không gian rộng phù hợp tiệc lớn 30-100 khách. Chay 365 phù hợp tiệc nhỏ-vừa 10-30 khách. Liên hệ trước 2-3 ngày để giữ chỗ và set menu.

Lẩu chay có ngon bằng lẩu mặn không?

Triết lý của Thế Giới Lẩu Chay: lẩu chay không phải phiên bản nhạt nhẽo của lẩu mặn. Mỗi nồi nước lẩu có công thức riêng — sâu, ấm, cân bằng — phỏng theo nguyên bản địa phương nhưng thuần chay 100%. Khách ăn thử thường ngạc nhiên vì hương vị đậm đà không kém lẩu thường, đặc biệt là Lẩu Cung đình Huế với sâm thổ hào tiến vua, táo đỏ, kỷ tử, đông trùng hoàng gia.

Có giao hàng tận nơi không?

Lẩu là món ăn trải nghiệm tại chỗ — bàn đông quây quần, nồi sôi liu riu, vừa nấu vừa ăn. Hệ thống không giao hàng nồi lẩu vì sẽ mất chất lượng. Tuy nhiên có thể đặt mang về các món ăn kèm (combo cơm chay, bánh mì chay). Khuyến khích đến tận nơi để trải nghiệm đầy đủ.

Thế Giới Lẩu Chay — Chuỗi nhà hàng lẩu chay theo địa danh nổi tiếng

Tám nồi lẩu — tám vùng đất trên một bàn ăn.

Thế Giới Lẩu Chay đưa hương vị lẩu của tám địa danh nổi tiếng — bốn dòng quốc tế (Busan · Fuji · Nepal · Leshan) và bốn dòng Việt Nam (Hội An · Sa Pa · Châu Đốc · Cung đình Huế) — thành tám nồi lẩu signature thuần chay 100%. Trải nghiệm tại hai nhà hàng đại diện ở Tây Ninh và Sài Gòn.

8 nồiLẩu signature

2 nhà hàngTây Ninh · Sài Gòn

100%Thuần chay

02THỰC ĐƠN SIGNATURE

Tám nồi lẩu chay — một chuyến du lịch ẩm thực.

Mỗi nồi lẩu là một câu chuyện vùng đất. Nước cốt nấu nhiều giờ từ thảo mộc, gia vị, nấm quý — phỏng theo nguyên bản địa phương nhưng thuần chay 100% — không thịt cá, không trứng sữa, không bột ngọt. Đối tác bếp đã nghiên cứu công thức nhiều năm để giữ đúng "linh hồn" của từng vùng.

🌍 BỐN NỒI LẨU THẾ GIỚI · TỪ SẮC MÀU TRẢNG BÀNG

i · BUSAN Hàn Quốc

Lẩu chua cay Busan

Hương vị chua cay đậm đà đánh thức vị giác và sự phấn khởi — công thức kim chi cải thảo, ớt Hàn, đậu phụ non, đặc trưng vùng cảng Busan.

CẢI THẢO · ĐẬU HŨ NON · ỚT HÀN

ii · FUJI Nhật Bản

Lẩu trường thọ Fuji

Sự ngọt ngào và thanh khiết, độc đáo và mới lạ — nước cốt nấm shiitake, kombu, củ cải, theo bí thuật tăng cường thể trạng của người Nhật.

NẤM SHIITAKE · KOMBU · CỦ CẢI

iii · NEPAL Himalaya

Lẩu nấm Nepal

Đặc sản thiên nhiên phong vị Phương Đông — các hương vị nấm tinh tuyển, tươi ngon và quý hiếm: nấm thông Himalaya, nấm linh chi, nấm hương rừng.

NẤM HIMALAYA · LINH CHI · HƯƠNG RỪNG

iv · LESHAN Tứ Xuyên

Lẩu cay tê Leshan

Hiếm gặp với sự điều chế từ đầu bếp 5 sao Hồng Kông — tiêu Tứ Xuyên, ớt khô, hoa hồi tạo vị "ma lạt" cay tê đặc trưng. Thử một lần nhớ mãi.

TIÊU TỨ XUYÊN · ỚT KHÔ · HOA HỒI

🇻🇳 BỐN NỒI LẨU VIỆT NAM · TỪ CHAY 365

v · HỘI AN Miền Trung

Lẩu chua cay Hội An

Cốt lẩu chế biến từ thảo mộc miền Trung — củ sả, củ riềng, lá chanh, ớt xiêm đỏ, ớt xiêm xanh, nước cốt chanh tươi. Vị chua cay đặc trưng phố cổ.

SẢ · RIỀNG · LÁ CHANH · ỚT XIÊM

vi · SA PA Tây Bắc

Lẩu sa tế cay Sa Pa

Cốt lẩu chế biến từ chao môn, ớt sa tế cay, củ sả, và các nguyên liệu đặc sắc đến từ vùng Tây Bắc Việt Nam — hương vị núi rừng đậm đà.

CHAO MÔN · SA TẾ · NGUYÊN LIỆU TÂY BẮC

vii · CHÂU ĐỐC Tây Nam Bộ

Lẩu lá giang Châu Đốc

Cốt lẩu chế biến từ lá giang tươi đến từ miền đất Tây Nam Bộ cùng nước cốt chanh tạo nên vị chua thanh rất khác biệt — đậm chất sông nước miền Tây.

LÁ GIANG TƯƠI · CHANH MIỀN TÂY

viii · CUNG ĐÌNH HUẾ Cố đô

Lẩu nấm Cung đình Huế

Cốt lẩu thượng hạng chế biến từ sâm thổ hào tiến vua, táo đỏ, kỷ tử, sâm dây ngọc linh, nấm đông trùng hoàng gia. Một nồi bổ dưỡng, sang trọng.

SÂM THỔ HÀO · KỶ TỬ · ĐÔNG TRÙNG

Lẩu chay không phải phiên bản nhạt của lẩu mặn.

Thế Giới Lẩu Chay ra đời với một niềm tin đơn giản: nồi lẩu chay đậm đà, sâu vị, sang trọng — không cần thịt cá vẫn đủ "linh hồn". Đội ngũ bếp đã nghiên cứu nhiều năm để chắt lọc cốt lẩu từ thảo mộc, gia vị quý, nấm rừng, sâm — giữ đúng hương vị của mỗi vùng đất nhưng hoàn toàn thuần chay.

Mỗi nồi lẩu mang tên một địa danh: Busan chua cay Hàn Quốc, Fuji trường thọ Nhật, Nepal nấm Himalaya, Leshan cay tê Tứ Xuyên — và Hội An, Sa Pa, Châu Đốc, Cung đình Huế của quê nhà. Khách đến không chỉ ăn lẩu, mà bước qua tám vùng đất khác nhau trên một bàn ăn.

Mỗi nước lẩu là một công thức riêng — sâu, ấm, cân bằng — đủ để giữ chân khách quay lại. — TRIẾT LÝ THẾ GIỚI LẨU CHAY